| :: NECTARINA |
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Zona
de Producción:
Aragón: Su época de
producción comienza justo después que el Oeste Peninsular,
aunque acaba más tarde, en el mes de Septiembre. Sus variedades
presentan más sabor que el resto.
Extremadura: Sus variedades son menos
precoces que el Sur peninsular. Su coloración es óptima,
su piel fina y su sabor exquisito.
Andalucía: Sus variedades
son las más precoces de Europa. Presentan buena coloración,
piel muy fina y un aspecto inmejorable.
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Calendario:
Ver
cuadro |
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Calibres:
Oscilan desde calibres C en las variedades precoces hasta AAA en las
que se cosechan a partir de Julio. |
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Dureza:
Óptima: entre 8 y 10 libras. Los más precoces alrededor
de 6 libras. |
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Azúcar:
Depende de la variedad y la precocidad. Las primeras variedades del
Sur poseen 9-10º Brix, mientras que las de Julio y Agosto se
van por encima de 12ºBrix |
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Variedades:
Se comienza con variedades muy tempranas como Zincal-5 y May Fire,
se continúa con Carolina y Early Top y se termina en Septiembre
con variedades tardías como Fairlane. |
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Tipo de Envase:
Cestas
Graneles
Alveolados en cajas 50x30 y 60x40 |
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| Ficha
de propiedades nutritivas |
