La finca Guadiamar sita en el término municipal de Sanlúcar La Mayor, se extiende entre las cotas 25 y 60 metros sobre el nivel del mar, tieniendo el buzamiento en dirección Oeste para verter al Río Guadiamar, afluente del Guadalquivir por su derecha.

La topografía suave delimita dos zonas diferentes de suelo, los más próximos al cauce del Río Guadiamar en sus primera y segunda terrazas son franco-arenosos o franco-arcillosos, con un subsuelo que drena bien. La segunda zona, constituida por los terrenos más elevados de la finca, tiene el suelo y subsuelo asentado directamente sobre la capa de margas del Mioceno, muy ricas y completamente impermeables a poca profundidad.

Las temperaturas oscilan entre los -2ºC en invierno y los más de 40ºC que se alcanzan en verano, y la pluviometría llega a una cifra media de 700 mm.

Balsas y tomas de agua

Embalse de 585.000 m3
Captación directa de agua del Río Guadiamar
193 has. de riego por goteo
120 has. de riego por aspersión (tubería móvil de AL y cobertura total PE)

Edificaciones

1.802 m2 de almacenes para uso agrícola, más talleres, estaciones de bombeo y viviendas.

Junto con Buitrago, la otra hacienda propiedad de Frutansa, vienen recogidos en el Atlas de la Editorial Aguilar por ser en su día dos de las más conocidas haciendas sevillanas dedicadas a la producción de aceituna.

Fauna autóctona: Aparte de las especies más frecuentes en la caza menor, como liebres, conejos y perdices, es muy frecuente la presencia de rapaces y particularmente de aves acuáticas en la balsa (patos, garza común, garza real, fochas, calamones, …).