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Este peculiar cítrico comenzó a cultivarse
de manera extensiva en Florida a principios del siglo XIX. Su consumo no
ha dejado de crecer desde entonces. Hoy en día se considera un producto
esencial en una dieta sana. Las variedades rojas -como la llamada Star Ruby-
son las más interesantes por sus valores nutritivos. Principios activos: Vitamina C, bioflavonoides (hesperidina y tangeritina), betacaroteno, vitamina B1, B2, B3, B5, B6 y E, alto contenido en fibra y sales minerales (especialmente potasio). Propiedades: Como todas las frutas, gracias a sus altísimas propiedades antioxidantes previene la degeneración de los tejidos y la aparición del cáncer. Resulta excelente para combatir problemas de circulación como varices, para evitar el estreñimiento y para fortalecer el organismo en términos generales. Consejos de compra y consumo: La ventaja del pomelo frente a la naranja a nivel de consumo es que con un solo fruto se obtiene un vaso de zumo, así de sencillo. Un zumo de pomelo rojo es el desayuno ideal para cualquier edad, especialmente si se toma nada más exprimirlo y sin añadir ningún edulcorante. Pruebe a tomar un zumo de pomelo rojo después de una noche festiva. Descubrirá el significado de la palabra tonificante, recuperará su vitalidad y tendrá algo que recomendar a sus amigos. |