Instalaciones: Exaasa posee una Central Hortofrutícola sobre una parcela de 17.570 metros cuadrados. Está constituida por dos edificaciones que suponen 9.075 metros cuadrados de superficie cubierta.

La primera edificación, de 6.516 metros cuadrados, está compuesta por dos naves:

PRIMERA NAVE:

• Muelle perimetral cubierto
• " Sala de máquinas
• " Dos túneles de preenfriamiento
• " Una cámara de frío convencional
• " Adosada a la fachada Norte : Servicios, comedor, oficinas y cuatro viviendas para empleados del frigorífico

SEGUNDA NAVE:

• Dieciocho cámaras de 660 metros cúbicos cada una. Doce de ellas de atmósfera controlada y el resto de frío convencional
• Area destinada para almacén de materiales
• Adosado a fachada Sur, un taller de reparaciones

La segunda edificación, adosada a la segunda nave, está formada por una nave rectangular de 2.559 metros cuadrados cubiertos; destinada a la manipulación y clasificación de la fruta.